ส่วนประกอบ
- โคโค่แม็กน้ำมะพร้าวน้ำหอมเผา
- ผงมัทฉะคุณภาพดี
- น้ำเปล่าเล็กน้อย (สำหรับตีมัทฉะ)
- น้ำแข็งดอกไม้ทานได้ (น้ำแข็งจาก โคโค่แม็กน้ำมะพร้าวน้ำหอมเผา ตกแต่งด้วย edible flowers)
วิธีทำ
น้ำแข็ง
- ใส่โคโค่แม็ก น้ำมะพร้าวน้ำหอมเผาลงในแม่พิมพ์
- ใส่ดอกไม้ที่ทานได้ตกแต่งตามชอบ
- แช่เย็นจนเป็นน้ำแข็ง
เครื่องดื่ม
- นำน้ำเปล่า 50 ml. ตีกับมัทฉะ 5 g.
- นำโคโค่แม็ก น้ำมะพร้าวน้ำหอมเผา 140 ml. ใส่แก้วที่มีน้ำแข็งดอกไม้
- เทมัทฉะที่ตีเสร็จแล้วออนท็อป พร้อมเสิร์ฟ